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聪明宝宝必吃五类健康食物
肉蛋类
发布日期:2015-04-21 11:04:57 编辑:admin
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肉蛋类
健康的饮食不仅有利于孩子的身体成长,而且对孩子的智力发育也是很重要的。我们都知道,给宝宝吃鸡蛋好处多,那么,宝宝吃鸡蛋到底有些什么好处呢? 
1.健脑益智 
鸡蛋黄中含有的卵磷脂、胆固醇、甘油三脂和卵黄素,对宝宝的神经系统和身体发育都能起到较大的作用。人体把卵磷脂消化后,释放出的胆碱可以提高各个年龄阶段的记忆力。
2.保护肝脏 
鸡蛋中含有的蛋白质对织损伤的肝脏组有一定的修复作用。而且蛋黄中的卵磷脂能够促进肝细胞的再生,也有助于人体血浆蛋白量的提高,同时也增强了宝宝身体的代谢和免疫的功能。
另外,现在的家长都是用蔬菜和一些粗粮给孩子补充营养,对于肉类就没有那么重视了。那么,孩子吃肉好不好?如果不吃肉,又会对营养造成什么问题?如果吃肉,要选择吃什么肉,怎么样来烹调呢?
其实,肉类是其他食物所不能替代的。在我国,一些传统医学者认为,“五谷为养,五畜为益”。也就是说,五谷作为主食有营养,但是加些肉就能补充主食的营养不足,从而可以平衡饮食食谱。肉类给人类提供了优质的蛋白质和丰富的B族维生素,以及最容易被人体吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉能预防贫血,也能大量的补充蛋白质营养,促进人体的生长发育。
植物食品中含铁也比较大,甚至会比肉里的铁含量都要高。然而,植物性的铁不容易被人体吸收,想要吸收植物食品中的铁,是需要有大量胃酸来溶解的,此外,还需要很多的维生素C 来还原,这才能被人体体吸收。如果人们吃的别的食物中含有比较多的草酸、植物等成分,也会妨碍人体对植物性铁的吸收。同样,植物性食品中含有的的锌、铜、锰等元素的吸收率也不高。所以,一般吃肉很少的的人,还需要精心的搭配食物,来避免缺锌、缺铁等问题给孩子的发育造成的不良影响。
所以,对于处在快速发育中的宝宝来说,经常的适量的吃点肉,是宝宝健康成长中非常重要的饮食内容。
分类:婴幼儿的饮食
标签: 聪明宝宝 婴幼儿 食物
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